からあげ

手羽元のからあげ　

　ニンニク、ショウガのすりおろし、塩、ブラックペッパー、七味唐辛子、酒に漬け込み
お好み焼き粉でつけあげてます。カラッと揚がりサクサクです。




豚バラとごぼうのきんぴら

豚バラを加えるとコクとボリュームがでて、ごはんのおかずになります。お弁当のおかずにおすすめです。







さくら大根のサラダ

さくら大根がシャキシャキデ甘くておいしかったです。



白菜のスープ煮

ウィンナー、白菜、人参、ブロッコリーの茎、椎茸、ネギ、オリーブオイルで炒めて、酒を入れ、蒸します。
野菜から水分が出てたコンソメを加え、最後にとき卵を入れて出来上がりです。

野菜からの水分で調理してるのでスープには野菜の甘みが出ておいしいです。